Superalimentos Mineiros: Baru, Pequi e Ora-pro-nóbis superam “queridinhos” importados na dieta de 2026
Belo Horizonte – Esqueça o Blue Berry ou a Goji Berry. No BSNotícias deste sábado (21), o destaque são as nossas “joias da terra”. Um movimento crescente de nutricionistas em Belo Horizonte está substituindo superalimentos estrangeiros e caros por alternativas locais muito mais potentes e acessíveis. O Cerrado e as quintas mineiras estão oferecendo o que há de melhor para a imunidade e a saúde do coração neste verão.
O Poder da Castanha de Baru
A castanha de Baru, nativa do Cerrado mineiro, tornou-se a favorita de 2026. Com um teor de ferro e zinco superior a quase todas as outras oleaginosas, ela é apelidada de “viagra do cerrado” pelo seu potencial energético. Além disso, é rica em ômega-9, que auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e na proteção cardiovascular.
Ora-pro-nóbis: A Carne dos Pobres no Topo da Gastronomia
A famosa folha, tão comum nos quintais de Minas, foi elevada ao status de superalimento global em 2026. Com cerca de 25% de proteína em sua composição, ela é a aliada número um de vegetarianos e atletas em BH. Além da proteína, sua alta concentração de fibras garante o bom funcionamento do intestino e auxilia no controle da glicemia.
Pequi: Muito além do sabor, um anti-inflamatório natural
Estudos recentes validados por universidades mineiras em 2026 confirmam que o óleo de pequi é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Atletas de alto rendimento na capital estão utilizando cápsulas de óleo de pequi para acelerar a recuperação muscular após treinos intensos, aproveitando as vitaminas A e E presentes no fruto.
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