Nutrição de Precisão na Pecuária de Corte: Otimização de dietas e terminação intensiva a pasto (TIP)

Uso de minerais quelatados, aditivos moduladores de fermentação ruminal e cochos automatizados encurtam o ciclo do boi e reduzem a emissão de metano entérico.

BS Notícias | Agro & Mercado

A pecuária de corte moderna substituiu o modelo extensivo e empírico por cálculos zootécnicos rigorosos baseados na nutrição de precisão. O grande desafio dos pecuaristas é elevar o ganho médio diário (GMD) das carcaças e reduzir a idade de abate para menos de 24 meses (o chamado “boi precoce”). Para atingir esse patamar sem depender exclusivamente dos altos custos de confinamento tradicional fechado, a estratégia da Terminação Intensiva a Pasto (TIP) desponta como a principal tendência de manejo.

Como funciona a Terminação Intensiva a Pasto (TIP)

A TIP combina o uso da forragem abundante disponível no pasto com o fornecimento diário de concentrado proteico e energético em níveis que variam de 1,5% a 2% do peso vivo do animal:

• Aproveitamento da fibra: A fibra digestível do pasto substitui o volumoso de cocho (como silagem de milho), reduzindo investimentos em maquinário pesado de distribuição de trato e infraestrutura de confinamento.
• Moduladores de fermentação: A adição de ionóforos (como a monensina sódica) e leveduras vivas na ração altera a população de bactérias no rúmen. Esse ajuste bioquímico aumenta a produção de ácido propiônico (que gera energia e gordura intramuscular) e diminui a perda energética na forma de metano entérico.
• Minerais orgânicos quelatados: Minerais como zinco, cromo e selênio ligados a moléculas de aminoácidos apresentam absorção celular muito superior aos sais minerais comuns, fortalecendo a imunidade do rebanho e melhorando a espessura de gordura de acabamento na carcaça.

Balanças de passagem e automação

A nutrição precisa é acompanhada por cochos automatizados e balanças de passagem voluntária instaladas no caminho dos bebedouros. Ao pisar na plataforma para beber água, o brinco eletrônico do boi é lido e seu peso registrado automaticamente na nuvem, permitindo que os técnicos saibam a taxa de conversão alimentar do lote sem a necessidade de estressar os animais no curral.

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