Eixo Intestino-Cérebro: Como a microbiota influencia diretamente a ansiedade e a imunidade

Trilhões de micro-organismos no trato gastrointestinal produzem até 90% da serotonina corporal; saiba como modular a flora através do prato.

BS Notícias | Redação Saúde

O intestino há muito tempo deixou de ser visto apenas como um órgão digestivo. Conhecido na neurociência e na gastroenterologia como o “segundo cérebro”, ele abriga mais de 100 milhões de neurônios no sistema nervoso entérico e se comunica constantemente com o cérebro através do nervo vago e de mensageiros químicos.

O impacto nas emoções e na defesa do corpo

Cerca de 90% da serotonina — neurotransmissor associado à sensação de bem-estar, regulação do sono e humor — e aproximadamente 70% das células do sistema imunológico residem no trato digestivo. Quando a flora intestinal entra em desequilíbrio (disbiose), toxinas e substâncias inflamatórias podem cruzar a barreira epitelial, enviando sinais de estresse ao cérebro e aumentando a predisposição à ansiedade crônica, fadiga mental e baixa resistência a infecções.

Como alimentar as bactérias benéficas:

1. Aposte em prebióticos (fibras): Alimentos como aveia, biomassa de banana-verde, alho, cebola e aspargos servem de combustível para as bactérias boas produzirem ácidos graxos de cadeia curta (como o butirato), que regeneram a mucosa intestinal.
2. Inclua probióticos naturais: Iogurtes naturais sem adição de açúcar, kefir e vegetais fermentados (como chucrute e kimchi) auxiliam no repovoamento de cepas saudáveis.
3. Corte ultraprocessados e adoçantes artificiais: O excesso de emulsificantes químicos e açúcares refinados desgasta o muco protetor da parede gástrica, gerando microinflamações.

Garantir variedade alimentar — consumindo ao menos 20 a 30 tipos diferentes de vegetais, sementes e grãos por semana — é a estratégia mais recomendada por nutricionistas para fortalecer a microbiota.

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