☕ Safra de Café 2026: O Despertar do Arábica e o Recuo Estratégico do Conilon

Nesta terça-feira, 03 de fevereiro de 2026, o setor cafeeiro brasileiro vive um cenário de forte expectativa e ajustes de mercado. Após um janeiro marcado por alta volatilidade nas bolsas internacionais, os produtores brasileiros agora voltam os olhos para o desenvolvimento das lavouras que darão origem à safra 2026/27, em um ano que promete redefinir os estoques globais.

📈 Arábica: Recuperação à Vista em Minas Gerais

O café arábica, variedade predominante nas lavouras de Minas Gerais (que responde por cerca de 70% da produção nacional), entra em fevereiro com sinais de otimismo.

• Floradas Exuberantes: Apesar da irregularidade das chuvas no final de 2025, as floradas no Cerrado Mineiro e no Sul de Minas foram consideradas “intensas”. O desafio agora é o “pegamento” desses frutos, que depende da manutenção das precipitações neste mês de fevereiro.
• Preços: No mercado físico, o café arábica tipo 6 tem operado com média próxima a R$ 2.145,00 por saca. Analistas apontam que a tendência é de estabilidade, já que o mundo aguarda uma boa colheita brasileira para repor estoques reduzidos.

📉 Conilon: A Correção de Preços após o Pico

O café conilon (robusta), que teve um 2025 de preços recordes e protagonismo nos blends, vive um momento de ajuste.

• Ciclo Bienal: No Espírito Santo, principal polo produtor, a expectativa é de um recuo na produção devido ao ciclo natural de menor produtividade da planta e ao estresse hídrico pontual em algumas regiões.
• Cotações: O preço médio do conilon recuou para a faixa de R$ 1.226,00 por saca, uma queda significativa em relação aos picos de R$ 2.000,00 observados no início do ano passado. Essa correção reflete uma oferta global mais confortável com a entrada das safras do Vietnã e da Colômbia no mercado.

🌍 O Impacto no Bolso do Consumidor

Para quem toma o cafezinho todos os dias, a notícia é de cautela. Embora os preços nas bolsas de Nova York e Londres tenham apresentado quedas recentes, o alívio nas prateleiras dos supermercados brasileiros deve ser lento.

• Fator Custo: Os custos de produção (fertilizantes e logística) e a valorização do dólar frente ao real ainda pressionam a margem das indústrias, impedindo uma redução expressiva no preço final do pacote de café ao longo deste primeiro semestre.

📊 Painel do Café BSNotícias (Cotações de 03/02/2026)

Análise BSNotícias: “O ano de 2026 é o ano da eficiência. O produtor que investiu em irrigação e tecnologia de manejo terá vantagem, especialmente em Minas Gerais, onde o clima continua sendo o ‘fiel da balança’ para garantir que a florada exuberante se transforme em sacas colhidas.”

Please follow and like us: