Gordura no fígado e açúcar invisível: o perigo dos ultraprocessados para a saúde metabólica
Linha-fina: A esteatose hepática não alcoólica avança no país e está diretamente associada ao consumo diário de xaropes, refrigerantes e farinhas refinadas.
A esteatose hepática — popularmente conhecida como gordura no fígado — já atinge cerca de um em cada três adultos no Brasil. Ao contrário do que muitos pensam, o problema não está restrito a quem consome bebidas alcoólicas em excesso. A forma metabólica da condição cresce impulsionada pela alimentação hipercalórica e pelo sedentarismo.
O principal combustível para o acúmulo de gordura nos hepatócitos (células do fígado) é o excesso de açúcares simples, em especial a frutose industrializada adicionada a refrigerantes, sucos de caixinha, biscoitos recheados e molhos prontos.
O perigo da doença silenciosa
O fígado não possui receptores de dor em seu parênquima; por isso, a esteatose raramente causa dor no início. Quando não tratada, pode evoluir silenciosamente para esteato-hepatite (inflamação ativa), fibrose, cirrose e aumentar expressivamente o risco de infarto e AVC.
Passos práticos de proteção:
- Redução drástica de ultraprocessados: Priorizar alimentos em sua forma natural (frutas frescas, verduras, grãos integrais e carnes magras).
- Leitura de rótulos: Identificar nomes alternativos do açúcar na lista de ingredientes (como xarope de milho, maltodextrina, sacarose e glicose).
- Exames de rotina: O ultrassom de abdômen total e dosagens sanguíneas de enzimas hepáticas (TGO, TGP e Gama GT) são essenciais no check-up anual.
Publicar comentário